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Barèmes horeca 2026 (CP 302) : indexation, primes et ce que vous payez vraiment

Publié le 2 juin 2026·7 min de lecture

Les salaires horeca ont augmenté de 2,189% au 1er janvier 2026. Ça paraît peu, mais sur toute une équipe et une année entière, ça s’additionne — et ça détermine vos salaires minimums, vos primes et votre coût salarial par shift.

Voici le point sur la CP 302 (la commission paritaire de l’industrie hôtelière) : comment fonctionnent les catégories, quelles primes on oublie de calculer, ce qui a encore changé en 2026, et où trouver les barèmes exacts par fonction.

L’indexation du 1er janvier 2026 : +2,189%

Au 1er janvier 2026, les salaires de la CP 302 ont augmenté de 2,189%. Cette indexation vaut tant pour les salaires minimums sectoriels que pour les salaires réellement payés — il faut donc l’appliquer aussi aux personnes déjà au-dessus du minimum. L’index suit automatiquement l’indice santé ; en cas de nouvelle hausse, une deuxième indexation intermédiaire reste possible dans le courant de 2026.

Neuf catégories de fonction

Le secteur compte neuf catégories de fonction, de I à IX, croissantes en responsabilité et en expérience requise. Deux CCT fixent le salaire : la CCT 1 fixe les salaires minimums par catégorie, la CCT 2 règle les augmentations d’ancienneté. Classer quelqu’un, c’est donc : choisir la bonne catégorie, puis appliquer l’ancienneté.

Les primes qu’on oublie souvent de calculer

  • Travail de nuit (entre 00:00 et 05:00) : une prime de €1,6209 par heure au-dessus du salaire.
  • Dimanches et jours fériés : un supplément de €2 par heure, avec un maximum de €12 par jour.
  • Vêtements de travail : une indemnité de €2,20 par jour (relevée de €2,15).
  • Déplacement domicile-travail en voiture : maximum €0,4326 par kilomètre, ajusté trimestriellement aux prix des carburants.

Ces primes font la différence entre votre « coût-planning » et ce qui figure réellement sur la fiche de paie. Un shift tardif le week-end vous coûte sensiblement plus que le même nombre d’heures un mardi midi.

Ce qui a encore changé en 2026

  • Le plafond du plan bonus non récurrent (CCT 90) monte à €4.255 bruts en 2026 (contre €4.164 en 2025) — toujours fiscalement avantageux.
  • Le Federal Learning Account (FLA) est définitivement supprimé depuis le 1er janvier 2026, et sera remplacé par une nouvelle plateforme Individual Learning Account lancée en 2027.
  • Les heures supplémentaires volontaires exigent, tous les six mois (1er janvier et 1er juillet), un accord écrit renouvelé du travailleur.

Où trouver les barèmes exacts

La grille salariale complète par catégorie et ancienneté est publiée par le secteur (Guidea/Horeca Forma) et regroupée sur minimumlonen.be. Ces montants changent à chaque indexation : travaillez toujours avec la grille la plus récente plutôt qu’avec un chiffre copié de l’an dernier.

Un outil de planning n’a pas besoin de connaître les salaires pour être utile — mais ça aide s’il vous laisse encoder un coût horaire par collaborateur et voir votre coût hebdomadaire grimper pendant que vous planifiez, primes comprises.

La réponse courte

CP 302 en 2026 : salaires +2,189% depuis janvier, neuf catégories avec ancienneté, prime de nuit €1,6209/h, supplément dimanche/férié €2/h (max €12/jour), vêtements €2,20/jour. Les barèmes exacts s’obtiennent auprès du secteur ; comptez toujours les primes dans votre coût salarial.

Questions fréquentes

De combien les salaires horeca ont-ils augmenté en 2026 ?

Les salaires de la CP 302 ont augmenté de 2,189% au 1er janvier 2026, tant les minimums que les salaires réellement payés. Une deuxième indexation intermédiaire plus tard en 2026 est possible si l’indice santé atteint le seuil.

Combien de catégories de fonction compte l’horeca ?

Neuf, de la catégorie I à IX. La CCT 1 fixe le salaire minimum par catégorie, la CCT 2 les augmentations d’ancienneté.

À combien s’élève la prime de nuit en horeca en 2026 ?

Pour le travail entre 00:00 et 05:00, une prime de €1,6209 par heure au-dessus du salaire.

Quel supplément s’applique le dimanche et les jours fériés ?

€2 par heure, avec un maximum de €12 par jour.

Combien vaut l’indemnité de vêtements de travail en 2026 ?

€2,20 par jour, une légère hausse par rapport à €2,15 en 2025.

Où trouver les barèmes exacts par catégorie ?

Dans les grilles sectorielles officielles (Guidea / Horeca Forma) et regroupées sur minimumlonen.be. Utilisez toujours la version la plus récente, car elles changent à chaque indexation.

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